スタッフコラム

2020.09.19

スタッフコラム

【香港】中秋節の赠り物といえば!いろんな月餅を集めてみた①

望月Patisserie La Lune  / 流心奶黃月餠(カスタード月餠)


望月Patisserie La Luneは食べる事が趣味の集いから創立したという。彼らの月餅のセールスポイントはズバリ「新鮮」。注文を受け、いつ受け取るかを顧客に尋ねたのちに受取日の前日に凖備し、中の馅がトロトロのカスタードや抹茶であっても外の皮に浸透せず、サクサクした食感を保つことができる。

ウェブ:www.lalune.com.hk  料金:流心奶黄月餠.限定香港トラム版(8個入)HKD298

Four Seasons Hotel Hotel Hong Kong  / 龍景軒(Lung King Heen)クルミとテーツ入り月餅


ホテルシェフのChan Yan Tak氏と彼のチームは治癒と栄養素を考慮しデーツを選択。中国のデーツは歯ごたえのある質感で月餠によりボリューム感を出すだけではなく、複数の必须栄養素を含み抗炎症性と抗出血性の作用がある。カロリー值は低め、クルミのほろ苦さとデーツの甘酸つぱさが完壁にマッチ。

住所:Four Seasons Hotel Hong Kong,8 Finance St., Central
受取期間:9月17日~10月1日
ウェブ:Https://shopfourseasonshk.com
料金:Lung King Heenクルミとデーツの月餅ーHKD  530
 

Haagen-Daz / Rainbow Collection


ハーゲンダッツといえばアイスクリーム、この時期はアイスクリーム月餠を販売!外見こそ月餠だが、外はチョコレート、中の馅がアイスクリーム。今年は10種類のコレクションラインナップがあり、レインボーコレクションは9つの違った味が楽しめる、贅沢な一品だ。

ウェブ:https://eshop.haagendazs-gifting.hk
料金:基本価格HKD1,118
 

Grand Hyatt Hong Kong / One Harbour Road Collectiong Box


今年のグランドハイアットは、中華料理.総料理長Li Shu Timがこれまでにない創造的な風味の月餠を作り上げ、3種類を用意。フルムーン/ブライトムーン/ワンハーバーロードコレクション、そのなかでもワンハーバーロードコレクションボックスは、よりプレミアムな味わいと独創的な美味しさが特徽。すべての月餅は、ワンハーバーロードオリジナルのエレガントなギフトボックスに收められている。

住所:Grand Hyatt Hong kong,Harbour Rd.,Wan Chai
受取期間:9月18日~10月1日
ウェブ:www.hongkong.grand.hyattrestaurants.com
料金:HKD398
 

四喜月餠 / 迷你伯爵茶味奶黄月餠(ミニアールグレイカスタード


茶餐廰をそのまま箱にしたようなレトロなパッケージがインパクト大の、一見すると月餠だとはわからないような外観をしているミニアールグレイカスタード月餠は保存料を使用しておらず、濃厚なミルクティ風味で且つ甘すぎない。カットすると月餠の外皮に茶葉が確認できるように、パッケージ負けしないしっかりとした月餠だ。その他カスタード月餠やピーナッツバターカスタード月餠もオススメ。

住所:shop6-8B,G/F.,Por Lee Factory Bldg.,500 Castle Peak RD., Cheung Sha Wan
ウェブ:www.hkidgallery.co/sayheymooncake
料金:4個入 HKD110
 

不動産NAVI
ウェブ:http://www.fudou3navi.cn
メール:kato@fudou3navi.cn

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加藤携帯:159-1988-8210

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