スタッフコラム

2021.09.05

スタッフコラム

今年最初の秋の味覚は海鮮にしませんか?深圳 秋味を探そう②

布吉海鮮卸売市場
布吉海鮮卸売市場も老舗市場で、草埔駅の近くにあり、アクセスが非常に便利である。地元民からは価格が安いと評判、さらに各種海産物は大変種類豊富でお目当てのものが必ずや見つかる事だろう。


福永海鮮市場
福永海鮮市場は深圳西部最大の海産物集散地の一つ。ここの屋台も数え切れないほど同居しており、もちろん海産物の種類も多い。福永海鮮市場で有名なのは、ボラとヨシエビと蟹、合わせて「三宝」と呼ばれるほど。


南澳水頭海鮮市場
中国内でウニが大量に獲られえう名所と言えば、大連と深圳の南澳である。そしてここでも市場で買ったばかりの海産物をレストランで加工してもらうことが可能だ。また、周辺には「海鮮街」があり、干物をメインに取り扱っており、地元住民からは「塩魚街」とも呼ばれている。五百メートルの大通りの両側には、十数軒に渡る特色ある海の味が堪能可能な店が並んでいる。


 
 

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