スタッフコラム

2020.02.21

スタッフコラム

【香港】Central(中環)でおすすめのヴィーガンレストランをご紹介!


 
昼夜問わず活気みなぎる香港の中枢、セントラル。今回は中環でオススメのヴィーガンレストランをご紹介!

 

Grassroots Pantry(豆苗居)

提供メニューの98%がヴィーガン。ケルプヌードルフォー(HKD138)やプルドジャックフルーツナチョス(HKD108)、テフの椎茸のニョッキ(HKD198)等、各国の影響を受けた健康的で栄養価の高い自家製フードが自慢。


可能な限りサスティナブルな素材、地元の有機食品を使っており、洗練された雰囲気も魅力だ。朝食・昼食・アフタヌーンティー・ハッピーアワーにディナーと1日を通じて利用できる。

住所:108 Hollywood Rd,Central / 営業時間:月~日 AM9:00~PM23:00

 

MANA! Fast Slow Food

昼食時の行列が名店の証であるなら、間違いなくこのお店もそう。ヴィーガン、ベジタリアン、非加熱、グルテンフリー等にフューチャーしたメニューで、看板商品の全粒粉のフラットブレッド+トッピングはHKD50~。


カスタムメイド可能なサラダバー、ベジバーガーとポテトのセット、付けたもの全てを美味しくしてしまうオリジナル植物性スプレッドのガーリックネーズや、オーガニック・フェアトレードのヴィーガンコーヒーも是非。現代的で素朴な雰囲気はインスタグラム映えも◎

住所:92 Wellington St,Central / 営業時間:月~日 AM10:00~PM22:00

 

Fresca

ヴィーガン/グルテンフリーのサラダ(HKD77~)、毎日作られるスープ(HKD40~)やヘルシーで味自慢のクッキー、マフィン等の焼き菓子がならぶSOHOのカフェ。


明るく開放感のある店内では、壁のアートを眺めたり、2階でハリウッドロードの様子を見ながら寛ぐことができる。サラダの持ち帰りも人気で、フードコンテナー持参がオススメ。

住所:G/F, 54A Hollywood Rd,Soho,Central / 営業時間:月~日 AM9:00~PM23:00

 

Mirror & Vegan Concept

オープンしたての同店のメインはヴィーガンパスタ。乳製品フリーのチーズブランド、Sheeseの製品のほか、グルテン、アルコール。ナッツ、玉ねぎ、ニンニクを使わない食事を楽しむことができる。


トマトチーズプラッター(HKD78)、スパゲティーボロネーゼ(HKD118)等が人気だが、全メニュー外れなしの美味しさ。

住所:9/F, 118 Qeen´s Rd,Central / 営業時間:月~土 AM11:30~PM17:00 、PM18:00~PM21:30

 

Veggie SF

以前はベジタリアンレストランだったが、約2年前に100%ヴィーガンのお店に転換。植物性バーガーやパスタ、ご飯物やコーヒーといったインターナショナル・フュージョンメニューを提供する。アルファルファやトマト、焼き玉ねぎ等に自家製ソースをあわせた大きなグラムバーガーは、菜食主義のグルメ愛好家から熱い支持を受ける一品。


1950年代のサンフランシスコをイメージしたレトロな雰囲気も良い。ランチセット(HKD138~)の後には是非、自慢のデザート(HKD58)を。。

 住所:10/F, 11Stanley St,Central / 営業時間:月~土 AM12:00~PM14:30 、PM18:00~PM22:00

 
 
 

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